Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

4.1 28 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz. 30 min

6 portions

Składniki

La glace avocat-basilic (la veille)

400 g de lait
50 g de sucre en poudre
1 branche de basilic frais équeutée
le jus d'un citron vert
2 avocats (300 g env.)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le carpaccio (le jour même)

6 tomates détaillées en tranches fines
2 boules de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches
100 g de roquette
6 c. à café d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.7 g

Kalorie 1078 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 18.8 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Marmite aux palourdes

1hod. 50min.

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1hod.

Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

3hod. 30min.

Boulettes d'agneau aux herbes

40min.

Papillote de fruits

30min.

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

1hod. 35min.

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40min.

Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes

1hod. 15min.

Truites farcies à la ricotta

40min.

Tartelette courgette-brebis

50min.

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30min.

Tartinade fondante et craquante aux courgettes

12hod. 45min.