Przejdź do głównej treści Szukaj
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
4.1 28 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 12 godz. 30 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La glace avocat-basilic (la veille)
  • 400 g de lait
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 branche de basilic frais équeutée
  • le jus d'un citron vert
  • 2 avocats (300 g env.)
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le carpaccio (le jour même)
  • 6 tomates détaillées en tranches fines
  • 2 boules de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches
  • 100 g de roquette
  • 6 c. à café d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.7 g
Kalorie 1078 kJ / 258 kcal
Tłuszcz 18.8 g
Błonnik 3.2 g
Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja
Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

4.8(25)

45 min

Cheesecake concombre et citron

4.3(169)

3 godz. 20 min

Tomate-mozza revisitée

4.4(55)

2 godz. 5 min

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

4.5(23)

2 godz. 30 min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

4.1(15)

30 min

Œufs mollets en robe de noix

3.9(40)

30 min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

4.5(126)

2 godz. 45 min

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

4.3(11)

12 godz.

Glace au parmesan

3.8(23)

12 godz.

Cuillères de langoustine au cognac

4.3(16)

35 min

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

4.5(6)

45 min

Tartare de saumon avocat-concombre

4.7(545)

50 min