Przejdź do głównej treści Szukaj
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
4.1 28 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 12 godz. 30 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La glace avocat-basilic (la veille)
  • 400 g de lait
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 branche de basilic frais équeutée
  • le jus d'un citron vert
  • 2 avocats (300 g env.)
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le carpaccio (le jour même)
  • 6 tomates détaillées en tranches fines
  • 2 boules de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches
  • 100 g de roquette
  • 6 c. à café d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.7 g
Kalorie 1078 kJ / 258 kcal
Tłuszcz 18.8 g
Błonnik 3.2 g
Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja
Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de melon au basilic

4.5(53)

2 godz. 15 min

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.6(7)

12 godz. 35 min

Gaspacho de melon

4.5(142)

10 min

Soupe de melon au magret de canard

4.3(16)

3 godz. 15 min

Soupe froide de concombre au basilic

4.7(264)

10 min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.0(10)

35 min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

3.7(24)

30 min

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

4.3(11)

12 godz.

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

4.3(18)

12 godz.

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

4.7(92)

1 godz. 20 min

Sorbet tomate-basilic

4.3(26)

12 godz.

Crème de roquette au chèvre

3.5(11)

30 min