Krewetki i kalmary z selerem naciowym

Name: Krewetki i kalmary z selerem naciowym
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 25 g ząbków czosnku; 20 g oleju; 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 100 g krewetek, surowych, dużych, obranych; 100 g krążków kalmara, surowych; 20 g wina ryżowego; 80 g selera naciowego; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego

3.2 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

2 porcje

Składniki

25 g ząbków czosnku
20 g oleju
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 mm ukośne plastry
100 g krewetek, surowych, dużych, obranych oczyszczonych (patrz wskazówka)
100 g krążków kalmara, surowych

100 g mątwy, oczyszczonej
20 g wina ryżowego
80 g selera naciowego bez łyka, przekrojonego wzdłuż, pokrojonego na 3 cm kawałki
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego