Wersje kompatybilne
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
- 1200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) - 200 g ryżu basmati
- 500 - 700 g zielonych szparagów
- 40 g oliwy z oliwek extra virgin
Cytrynowy sos zabajone
- 4 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 403 kcal / 1685 kJ
- Białko
- 13 g
- Tłuszcz
- 20 g
- Węglowodany
- 41 g
- Błonnik
- 3.2 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45 min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1 godz.
Sałatka z bobu i pomidorków z cytrynowym winegretem
30 min
Sałatka z białych szparagów
3 godz.
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45 min
Bób z zielonym groszkiem w słodkim sosie gruszkowym
1 godz.
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 min
Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami
30 min
Brokuły i kalafior z owsianą kruszonką
1 godz.
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 godz. 10 min
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50 min