Szukaj
Pain au chocolat

Pain au chocolat
4.6 264 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 24 godz.
18 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte (la veille)
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux
Le jour même
  • 250 g de beurre doux en plaquette entière
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 36 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat)
  • 1 œuf pour la dorure

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 481.3 kcal / 2013.8 kJ
Białko 7.1 g
Tłuszcz 31.2 g
Węglowodany 43.2 g
Błonnik 5.4 g
Tłuszcz nasycony 18.5 g
Sód 192.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Back to school, spécial goûter 20 Przepisów
Francja
Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Baguette express

Baguette express

4(816)

2 godz. 35 min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4.5(377)

3 godz. 25 min

Baguette

Baguette

4.5(755)

3 godz. 45 min

Pain de mie

Pain de mie

4.5(394)

3 godz. 20 min

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

4(27)

5 godz. 20 min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.5(489)

4 godz. 25 min

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

4.5(145)

24 godz.

Petits pains au chocolat

Petits pains au chocolat

4.5(41)

13 godz.

Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

5(85)

24 godz.

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

4(112)

5 godz. 15 min

Croissant

Croissant

4(160)

16 godz.

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

4.5(815)

6 godz. 15 min