Pain au chocolat

Pain au chocolat

4.6 275 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

18 portions

Składniki

La pâte (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux en plaquette entière
farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 192.8 mg

Białko 7.1 g

Kalorie 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Tłuszcz 31.2 g

Błonnik 5.4 g

Tłuszcz nasycony 18.5 g

Węglowodany 43.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Back to school, spécial goûter 20 Przepisów
Francja

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Palmiers maison

Palmiers maison

1h 30min

Baguette express

Baguette express

2h 35min

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

1h 15min

Baguette

Baguette

3h 45min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4h 25min

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min

Petits pains au chocolat

Petits pains au chocolat

13h

Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

24h

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5h 20min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3h 25min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6h 15min

Croissant

Croissant

16h