Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0 162 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 parts

Składniki

Le biscuit au chocolat

5 œufs
130 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
25 g de cacao en poudre non sucré
30 g de beurre

La mousse au chocolat pralinée

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g de lait
100 g de pâte de noisette
pralin pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 8 g

Kalorie 2209.6 kJ / 528.6 kcal

Tłuszcz 35.1 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 45.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blog & co 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau de Pâques

13h

Bûche tout chocolat

7h 20min

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Bûche roulée noisette-café

1h 20min

Bûche roulée vanille-chocolat

2h

Gâteau tout chocolat

5h 45min

Royal au chocolat

3h 30min

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Bavarois aux trois chocolats

15h

Bûche express au praliné

45min

Charlotte au chocolat

6h 20min