Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

3.7 48 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

La marinade

1 gousse d'ail
30 g gingembres frais
le zeste d'un citron jaune
1 c. à soupe de mélange d'épices zaatar
70 g d'huile d'olive
700 g de filet de dinde, sans peau taillé en lanières

Le risotto d'épeautre

80 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
200 g de graines d'épeautre (petit épeautre)
500 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
60 g de crème de soja

60 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de parmesan râpé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 49 g

Kalorie 2934.8 kJ / 703.5 kcal

Tłuszcz 38.8 g

Błonnik 7.2 g

Węglowodany 36.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Super aliments 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Dhal

1 godz. 40 min

Nouilles soba aux légumes et tofu

30 min

Quinotto de potimarron et graines de courge

35 min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12 godz.

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50 min

Risotto de sarrasin aux champignons

1 godz. 15 min

Risotto tout vert

40 min

Risotto méditerranéen à l'orge

55 min

Dhal butternut et lentilles corail

45 min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15 min

Polenta aux olives et tomates confites

45 min

Sarrasin avec champignons

25 min