Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

3.7 49 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

La marinade

1 gousse d'ail
30 g gingembres frais
le zeste d'un citron jaune
1 c. à soupe de mélange d'épices zaatar
70 g d'huile d'olive
700 g de filet de dinde, sans peau taillé en lanières

Le risotto d'épeautre

80 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
200 g de graines d'épeautre (petit épeautre)
500 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
60 g de crème de soja

60 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de parmesan râpé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 49 g

Kalorie 2934.8 kJ / 703.5 kcal

Tłuszcz 38.8 g

Błonnik 7.2 g

Węglowodany 36.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Super aliments 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe glacée de poivrons grillés

50 min

Salade de chou rouge et patate douce aux noix

20 min

Pâtes courtes au romanesco et citron

40 min

Crumble de légumes, pistaches et noisettes

1 godz.

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 godz.

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

1 godz. 10 min

Salade d'asperges

45 min

Tatin aux navets

1 godz. 10 min

Crème de maïs au cumin

30 min

Taboulé de chou romanesco

1 godz. 20 min

Salade de fèves, radis et asperge

1 godz.

Salade aux pommes

5 min