Urządzenia i Akcesoria
Purea di patate e porri con Brätkügeli
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
4 porzioni
Składniki
Purea di patate e porri
-
300 g di porro a pezzi
-
700 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (1 cm)
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300 g di latte
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1 cucchiaino di sale
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50 g di burro a pezzi
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¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
Salsa con Brätkügeli
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½ cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
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150 g di acqua
-
200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
-
400 g di polpette di salsiccia svizzera
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1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico pepe macinato + q.b.
-
20 g di erba cipollina fresca tagliata finemente
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
21 g
Kalorie
2602 kJ /
623 kcal
Tłuszcz
43 g
Węglowodany
36 g
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