Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4.2 199 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

6 porcji

Składniki

Kurczak

filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 3 cm kawałki
1000 g
papryki słodkiej, mielonej
2 łyżki
papryczki piri piri, suszonej, mielonej
1 łyżka
przyprawy tandoori
1 ½ łyżeczki
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g
pasty imbirowo-czosnkowej
2 łyżki
kolendry, świeżej
4 łyżki
jogurtu naturalnego
200 g
soli
2 łyżeczki

Cytrynowy ryż

wody
1000 g
soli
2 łyżeczki
ryżu basmati
400 g
oleju
30 g
gorczycy
1 ½ łyżeczki
orzechów nerkowca
100 g
kurkumy, mielonej
½ łyżeczki
zielone papryczki chili, świeże w całości
1 - 2
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g

Sos tikka masala

cebuli przekrojonej na pół
120 g
ząbki czosnku
2
oleju
20 g
nasion kardamonu
¼ łyżeczki
pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
300 g
cynamonu, mielonego
1 łyżeczka
przyprawy garam masala
1 łyżeczka
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
papryczki piri piri, suszonej, mielonej
2 łyżeczki
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g
śmietany, 18% tłuszczu
250 g
migdałów, blanszowanych
1 łyżka
brązowego cukru
1 łyżeczka
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 780.9 kcal / 3267.4 kJ

Białko 50.2 g

Tłuszcz 31.6 g

Węglowodany 74.2 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 8.2 g

Sód 1896.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KUCHNIA INDYJSKA 11 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Maślany kurczak (Butter chicken)

Maślany kurczak (Butter chicken)

1 godz.

Kurczak garam masala z ryżem

Kurczak garam masala z ryżem

1 godz.

Nasi Goreng z kurczakiem

Nasi Goreng z kurczakiem

1 godz. 30 min

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

2 godz.

Curry z kurczaka (Koththu roti)

Curry z kurczaka (Koththu roti)

1 godz. 5 min

Przyprawa garam masala

Przyprawa garam masala

5 min

Kurczak garam masala

Kurczak garam masala

40 min

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1 godz. 15 min

Kurczak w sosie satay

Kurczak w sosie satay

30 min

Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim

Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim

25 min

Massaman curry z kurczakiem

Massaman curry z kurczakiem

1 godz. 40 min

Kurczak z kimchi i ryżem

Kurczak z kimchi i ryżem

35 min