Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 9 godz.

8 doses

Składniki

Borrego

perna de borrego s/ osso (1300 g aprox.)
1
sal
3 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
dentes de alho
4
casca de limão só a parte amarela
3 tiras de
sumo de limão (2 unid. aprox.)
80 g
azeite mais q.b. p/ selar
70 g
malagueta cortada em pedaços
1
tomilho só as folhas
6 pés de
sobras de pão
40 g
Mostarda q.b. p/ pincelar

Couve-flor

queijo cheddar cortado em pedaços
130 g
iogurte grego
240 g
mostarda
40 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
couve-flor, só os raminhos cortada em fatias (1 cm aprox.)
800 g

Puré

azeite
35 g
dentes de alho
2
orégãos
1 c. chá de
salsa
10 g
grão-de-bico cozido escorrido
800 g
água
100 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 46 g

Kalorie 2180 kJ / 522 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Março 2018 28 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Camarão crocante com puré de brócolos e tomate

45 min

Gratinado de aipo com cherne

45 min

Puré de couve-flor

1 godz. 10 min

Lulas com cuscuz e espinafres

50 min

Curgete com camarão e pesto de ervilhas

25 min

Arroz de bacalhau

30 min

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

1 godz.

Esparregado de grelos e nabiças

40 min

Bacalhau com puré de grão e batata doce

35 min

Puré de batata e legumes

40 min

Pato com espinafres salteados e romã

45 min

Esparregado

20 min