Mini zapiekanki z owocami morza (bez laktozy)

Name: Mini zapiekanki z owocami morza (bez laktozy)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 700 g omułków, świeżych, oczyszczonych; gorąca woda; 1 ząbek czosnku; 4 gałązki szczypiorku, świeżego; 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 2 łyżki wodorostów wakame, suszonych; 50 g białego wina; 50 g oliwy z oliwek; 2 jajka; 1 łyżka mąki pszennej; 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¼ - ½ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu, mielonego; 200 g pieczarek; 200 g tuńczyka, w sosie własnym; 80 - 100 g fileta z dorsza, bez skóry; woda

4.0 ( 2 oceny )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

700 g omułków, świeżych, oczyszczonych
lub 700 g omułków, mrożonych, oczyszczonych uprzednio rozmrożonych
gorąca woda ilość do namoczenia omułków
1 ząbek czosnku
4 gałązki szczypiorku, świeżego drobno posiekanego
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 łyżki wodorostów wakame, suszonych
lub 10 g sałaty morskiej, suszonej
50 g białego wina
50 g oliwy z oliwek
2 jajka
1 łyżka mąki pszennej
10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¼ - ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
lub 1 łyżeczka ziaren pieprzu kolorowego
200 g pieczarek pokrojonych w plastry
200 g tuńczyka, w sosie własnym z puszki, odsączonego z zalewy
80 - 100 g fileta z dorsza, bez skóry pokrojonego w kostkę
lub 80 - 100 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry pokrojonego w kostkę
woda do pieczenia w kąpieli wodnej

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 252.2 kcal / 1055.8 kJ
Białko: 27.5 g
Tłuszcz: 7.5 g
Węglowodany: 7.2 g
Błonnik: 0.9 g