Risotto z krewetkami

Name: Risotto z krewetkami
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 500 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 ząbki czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 250 g ryżu do risotto; 350 g krewetek, surowych, dużych, obranych; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 50 g białego wina, wytrawnego; natka pietruszki, świeża

4.2 (420 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

500 g wody, ciepłej
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego, pokruszone
2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
250 g ryżu do risotto, np. arborio
350 g krewetek, surowych, dużych, obranych
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
50 g białego wina, wytrawnego
natka pietruszki, świeża, posiekana, ilość do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1108.1 kJ / 264.7 kcal
Białko: 15.2 g
Węglowodany: 34.5 g
Tłuszcz: 7 g
Błonnik: 1.1 g