Seared tuna on chilli bean mash

Seared tuna on chilli bean mash

4.7 26 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 portions

Składniki

  • red onion
    ¼
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • red wine vinegar
    40 g
  • wholegrain mustard
    1 tsp
  • white sugar
    1 tsp
  • extra virgin olive oil plus extra for brushing
    100 g
  • pickled capers (optional)
    1 tbsp
  • fresh long red chillies trimmed and cut into halves, to taste
    1 - 2
  • canned butter beans rinsed and drained (approx. 500 g)
    800 g
  • tuna steaks
    4
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • mixed baby salad leaves
    60 g
  • ciabatta bread cut into slices and toasted, to serve (optional)

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 558.8 kcal / 2347 kJ
Białko 40.9 g
Tłuszcz 32.6 g
Węglowodany 22.6 g
Błonnik 7.2 g
Tłuszcz nasycony 5.4 g
Sód 804.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...