Dave Barbaro's spiced pork sausages

Dave Barbaro's spiced pork sausages

4.3 6 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

20 pieces

Składniki

sea salt
30 g
paprika
10 g
dried chilli flakes
10 g
red wine
80 g
fennel seeds
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
1750 g
pork fat (see Tips)
300 g
sausage casings (see Tips)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 646 mg

Białko 16.6 g

Kalorie 1288.9 kJ / 308.1 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 0.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Homemade sausages 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Persian honeycomb bark

Persian honeycomb bark

1 godz. 30 min

Whole Chicken with Saffron Rice and Steamed Vegetables

Whole Chicken with Saffron Rice and Steamed Vegetables

1 godz.

Low fat vanilla and raspberry skyr ice cream

Low fat vanilla and raspberry skyr ice cream

10 godz. 15 min

Spam

Spam

1 godz. 15 min

Berry curd

Berry curd

15 min

Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

1 godz. 5 min

Peanut brittle

Peanut brittle

1 godz. 30 min

Lamb sfiha

Lamb sfiha

1 godz. 20 min

Quark

Quark

3 godz.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Avocado sorbet (palate cleanser)

Avocado sorbet (palate cleanser)

10 min

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34 godz. 20 min