Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 12 godz.

30 pezzi

Składniki

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema di caramelle alle fragole

400 g di latte
170 g di caramelle gommose alla fragola
40 g di amido di mais (maizena)
3 uova

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
caramelle gommose alla fragola, a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 2.5 g

Kalorie 527 kJ / 125 kcal

Tłuszcz 3.7 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclair 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Soufflé al cioccolato

45 min

Fondente di marshmallows

25 godz. 25 min

Pasta di zucchero

1 godz. 10 min

Torta multistrato al limone e fiori di sambuco

5 godz. 30 min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3 godz.

Éclair come un Paris-Brest

5 godz.

Dacquoise ai lamponi

3 godz.

Éclair alla crema di limone

4 godz.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 godz. 30 min

Torta al cioccolato con profiteroles

21 godz.

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

1 godz. 10 min