Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
Przygotowanie 1 godz. 20 min
Czas całkowity 7 godz. 30 min
20 porzioni
Składniki
Pan di Spagna
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di burro10 g
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di zucchero120 g
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stecca di vaniglia i semini estratti1
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di uova a temperatura ambiente (4-5 uova)240 g
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di farina per torte90 g
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di fecola di patate30 g
Ripieno ai frutti rossi
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di fragole pulite e a metà150 g
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di lamponi freschi, lavati100 g
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di pesca la polpa a pezzi (2-3 cm)100 g
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di zucchero100 g
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di destrosio (vedere varianti)40 g
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di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata10 g
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di succo di limone spremuto fresco20 g
Bavarese al cioccolato bianco
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di zucchero50 g
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stecca di vaniglia i semini estratti1
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di panna (35% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)500 g
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di tuorli a temperatura ambiente100 g
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di latte intero a temperatura ambiente250 g
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di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata10 g
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di cioccolato bianco a pezzi250 g
Torta bavarese
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lamponi freschi5 - 6
Glassa al cioccolato bianco
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di panna (35% di grassi)160 g
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di miele di acacia160 g
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di latte in polvere15 g
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di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata10 g
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di cioccolato bianco a pezzi250 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
422 kcal /
1766 kJ
Białko
6.3 g
Tłuszcz
24.2 g
Węglowodany
47.8 g
Błonnik
0.6 g
