Maltagliati in crema di carote e speck

Maltagliati in crema di carote e speck

4.8 516 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Maltagliati

300 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
3 uova
farina tipo 00 q.b.

Crema carote e speck

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno
150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
500 g di carote a pezzi
1 pizzico di sale
250 g di acqua
100 g di panna da cucina

Terminare la preparazione

foglie di salvia fresca q.b.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1614.2 mg

Białko 28.5 g

Kalorie 2746.8 kJ / 656.5 kcal

Tłuszcz 27.4 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 8.3 g

Węglowodany 72.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 9 Przepisów
Włochy

Pasta fresca 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Penne al ragù di polpo

1h

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

30min

Ciambotta

1h

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20min

Contorno di funghi cremosi

35min

Cime di rapa stufate

55min

Bietole con emulsione di pomodorini

50min

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40min

Fusilli con melanzane al funghetto

40min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1h 20min

Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma

40min

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35min