Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4.5 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

30 unidades

Składniki

Masa madre

100 g de leche entera
20 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Napolitanas

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
75 g de azúcar
5 g de sal
250 g de mantequilla fría y en un bloque
1 huevo batido
30 - 40 g de almendras laminadas
500 g de crema pastelera
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 30 unidades

Białko 125.1 g

Kalorie 35490 kJ / 8490 kcal

Tłuszcz 532.2 g

Błonnik 67.5 g

Węglowodany 800.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bollería casera - Vol. I 13 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Xuxos de crema

1h 30min

Bambas de nata

1h 50min

Filloas

1h

Canutillos de crema

3h

Tarta de moka

1h 30min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25h 40min

Cañas de nata

30min

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Ensaimadas individuales

9h

Bollos de mantequilla de Bilbao

5h

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Napolitanas de chocolate

6h 30min