Crema de gambones

Crema de gambones

4.8 659 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 raciones

Składniki

50 g de arroz de grano redondo
1000 g de gambones crudos enteros
1100 g de agua
250 g de zanahoria en trozos
150 g de cebolleta en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
25 g de mantequilla
100 g de coñac
200 g de tomate triturado en conserva
¼ de cucharadita de colorante alimentario
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pastillas de caldo de pescado
20 gotas de tabasco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 16.6 g

Kalorie 998 kJ / 239 kcal

Tłuszcz 13.5 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 12.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Érase una vez... 40 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 godz.

Crema de verduras y gambas

Crema de verduras y gambas

1 godz.

Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones

1 godz. 30 min

Emulsión de marmitako negro con rape

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1 godz. 45 min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20 min

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1 godz.

Sopa marinera asturiana

Sopa marinera asturiana

30 min

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

30 min

Sopa de berberechos y gambones

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Crema de marisco

Crema de marisco

40 min