Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

4.6 157 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

6 raciones

Składniki

2 cucharaditas de sal
2 - 3 cucharadas de harina
1000 g de rabo de ternera en trozos
50 g de aceite de oliva
300 g de cebolla roja en cuartos
100 g de puerro en trozos
2 dientes de ajo
100 g de vino tinto
50 g de tomate triturado en conserva
800 g de caldo de carne
600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
200 g de leche
150 g de mantequilla en trozos de 2 cm
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 613.1 mg

Białko 18.2 g

Kalorie 6347 kJ / 1518 kcal

Tłuszcz 149 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 63 g

Węglowodany 24.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Codornices en escabeche de boletus

25 godz.

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27 godz.

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3 godz.

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3 godz. 45 min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 godz.

Rabo de ternera a la Maestranza

6 godz.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 godz.

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 godz. 10 min

Carrilleras de ternera estofadas

9 godz.

Espaldilla guisada al vino tinto

1 godz. 35 min

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

1 godz.

Albóndigas con salsa de vino tinto

40 min