Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

4.6 157 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

6 raciones

Składniki

2 cucharaditas de sal
2 - 3 cucharadas de harina
1000 g de rabo de ternera en trozos
50 g de aceite de oliva
300 g de cebolla roja en cuartos
100 g de puerro en trozos
2 dientes de ajo
100 g de vino tinto
50 g de tomate triturado en conserva
800 g de caldo de carne
600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
200 g de leche
150 g de mantequilla en trozos de 2 cm
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 613.1 mg

Białko 18.2 g

Kalorie 6347 kJ / 1518 kcal

Tłuszcz 149 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 63 g

Węglowodany 24.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3 godz. 45 min

Lengua de ternera al vino tinto

2 godz. 50 min

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

14 godz. 25 min

Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío

8 godz. 45 min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27 godz.

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4 godz. 30 min

Callos a la asturiana en cocción lenta

18 godz. 30 min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 godz.

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3 godz.

Espaldilla guisada al vino tinto

1 godz. 35 min

Rabo de ternera a la Maestranza

6 godz.

Carrilleras de ternera estofadas

9 godz.