Fideuá negra de sepia y gambas XXL

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

4.5 270 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 raciones

Składniki

Fumet

200 g de gambas frescas enteras sin pelar

200 g de gambones crudos enteros
30 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de pimentón
50 g de brandy
1000 g de agua

Sofrito y fideuá

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
600 g de sepia
150 g de tomate triturado en conserva
4 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
2 cucharaditas de sal
4 sobres de tinta de calamar congelada
500 g de fideos de fideuá

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1007 mg

Białko 33.4 g

Kalorie 1895 kJ / 453 kcal

Tłuszcz 7.8 g

Błonnik 5.1 g

Tłuszcz nasycony 1.2 g

Węglowodany 62.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Todo al negro - El sabor del color 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

30 min

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

1 godz.

Guiso marinero

1 godz. 20 min

Fideuá con mejillones

50 min

Gazpachuelo

35 min

Berberechos en salsa verde

1 godz.

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

40 min

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1 godz. 15 min

Bacalao con gambones y almejas

45 min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1 godz.

Conejo guisado con puré de patatas

1 godz. 10 min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1 godz. 10 min