Curry de légumes au lait de coco

Curry de légumes au lait de coco

4.6 271 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de graines de moutarde
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g de gingembre frais émincé en fines lamelles
1 piment rouge frais épépiné et coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
400 g de lait de coco
100 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes végétalien
1 c. à café de sel
500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
200 g de carottes émincées en lamelles (1 cm)
150 g de bouquets de chou-fleur
100 g de courgette émincée en lamelles (1 cm)
100 g de petits pois surgelés
½ bouquet de coriandre fraîche (opcjonalnie) haché

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1592 kJ / 383 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 34 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan - recettes 100% végétales Vol. I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Curry de lentilles aux épinards

40 min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30 min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1 godz.

Dahl indien et curry de légumes

1 godz. 25 min

Potée végétarienne

1 godz.

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40 min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1 godz.

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40 min

Soupe de petits pois, épinards et amandes

30 min

Crème de carottes au quinoa

1 godz.

Curry de légumes

25 min

Risotto végétarien

35 min