Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte

4.6 172 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

500 g de filet mignon de porc
½ c. à café de sel
poivre moulu
150 g de farine
75 g de beurre mou, coupé en dés
50 g d'eau froide
2 c. à soupe de feuilles de thym frais
farine pour le plan de travail
120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
5 tranches de lard fumé (70 g)
60 g de fromage de chèvre en bûche coupé en tranches
1 jaune d'œuf
1 branche de romarin frais

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 611 kcal / 2555 kJ

Białko 44 g

Tłuszcz 34 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Parmentier de canard aux oignons

Parmentier de canard aux oignons

50 min

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2 godz. 35 min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 min

Rôti de porc farci au basilic

Rôti de porc farci au basilic

1 godz. 25 min

Feuilleté comtois

Feuilleté comtois

1 godz. 5 min

Flans de potiron et magret fumé

Flans de potiron et magret fumé

1 godz. 15 min

Sucré salé de porc aux figues

Sucré salé de porc aux figues

13 godz.

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30 min

Porchetta aux herbes

Porchetta aux herbes

50 min

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

2 godz. 40 min

Cake à la saucisse de Morteau

Cake à la saucisse de Morteau

1 godz.

Saucisson brioché de Lyon

Saucisson brioché de Lyon

3 godz. 25 min