Lamb stew with couscous

Lamb stew with couscous

4.0 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

4 portions

Składniki

Moroccan spice mix

ground ginger
3 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
paprika
3 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground turmeric
1 ½ tsp
ground white pepper
1 ½ tsp
chilli powder
½ tsp
cayenne pepper
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp

Lamb stew

boneless lamb shoulder cut into pieces (2.5 cm)
750 g
red onion cut into quarters
½
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
1 stalk
orange segemented and segments cut into halves
1
brown onions cut into quarters
2
garlic cloves
2
olive oil
20 g
canned crushed tomatoes
800 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 stalk
couscous
230 g
dried apricots cut into pieces (1 cm)
150 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
flaked almonds
2 tbsp
Greek-style natural yoghurt to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 823.1 mg

Białko 50.3 g

Kalorie 3510.8 kJ / 836 kcal

Tłuszcz 31.4 g

Błonnik 17.6 g

Tłuszcz nasycony 9.4 g

Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kiwi creations from New Zealand 16 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Quinoa ANZAC biscuits

1 godz.

Vegetable potato salad with chicken

1 godz. 15 min

Pumpkin and turmeric loaf

1 godz. 50 min

Passionfruit and coconut slice

5 godz.

Creamy mushroom and chicken zoodles

40 min

Tortellini soup

20 min

Bliss ball rocket skewers

30 min

Chocolate Frangelico® gelato

28 godz.

Berry coconut cashew bars

2 godz. 40 min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 godz. 15 min

Thai chicken wraps

40 min

Delish pesto nuggets

40 min