Beef stroganoff
TM6 TM5

Beef stroganoff

4.5 (1.2K oceny)

Składniki

  • 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 1 brown onion (approx. 180 g), cut into halves
  • 30 g butter
  • 1 tbsp ground paprika
  • 1 pinch ground cayenne pepper, to taste
  • 700 g beef fillet, cut into strips (6 x 2 cm)
  • 1 pinch salt, to taste
  • 200 g button mushrooms, cut into quarters
  • 50 g tomato paste
  • 100 g white wine
  • 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
  • 1 tbsp cornflour
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 120 g sour cream

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1875.8 kJ / 446.6 kcal
Białko
42.3 g
Węglowodany
7.2 g
Tłuszcz
26.9 g
Tłuszcz nasycony
14.6 g
Błonnik
3.6 g
Sód
493.3 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy