Wersje kompatybilne
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 ananas frais
- 500 g d'eau
- 50 - 80 g de sucre de canne, à ajuster en fonction des goûts
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 2 c. à soupe de miel
- 1 bouquet de coriandre fraîche, et 5 brins
- 1 blanc d'œuf
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 913.2 kJ / 214.2 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 51.8 g
- Tłuszcz
- 0.5 g
- Błonnik
- 3.8 g
Alternatywne przepisy
Soupe de moules à la citronnelle
40min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1h
Gaspacho de concombre aux fraises
45min
Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix
40min
Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
30min
Salade de rouget
1h 30min
Sole, farce mousseline aux petits légumes
1h 55min
Soupe de pommes vertes
15 min
Filets de rouget sauce safranée
45min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 Std. 15 Min
Ananas en papillote
1h
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1h