Focaccia poire et gorgonzola

Focaccia poire et gorgonzola

3.8 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 parts

Składniki

40 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la finition
350 g de poires type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux
200 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

1 c. à soupe de levure boulangère sèche
300 g de farine à pain type Manitoba
200 g de farine de seigle
1 ½ c. à café de sel
150 - 200 g de gorgonzola coupé en morceaux

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 479 kcal / 2004 kJ

Białko 18 g

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 67 g

Błonnik 4 g

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