Przejdź do głównej treści Szukaj
Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente
4.0 6 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz.
12 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Canutillos
  • 65 g de azúcar
  • 65 g de mantequilla
  • 2 claras de huevo
  • 65 g de harina
  • 1 pellizco de sal
Crema a la canela
  • 1 hoja de gelatina
  • 500 g de leche
  • 80 - 100 g de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 25 g de maicena
  • 10 g de harina
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 150 g de nata (35% de grasa)
Peras caramelizadas
  • 6 peras conferencia (peladas, sin pepitas) cortadas en dados de 2 cm
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 300 g de agua
  • 6 - 7 cucharadas de azúcar

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 4.2 g
Kalorie 1069.6 kJ / 255.9 kcal
Tłuszcz 12.5 g
Błonnik 1.6 g
Węglowodany 31.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Postres de Navidad 13 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Magdalenas de castañas

4.4(21)

20 λεπτ.

Tarta de cerezas y albaricoques

4.6(13)

1ωρ.

Helado de carrot cake

4.5(20)

6ωρ.

Semifrío de hibisco con coulis de mora

4.0(3)

6ωρ. 35 λεπτ.

Semifrío de castañas con salsa de nueces

4.3(9)

4ωρ. 30 λεπτ.

Tarta helada de frutas de Aragón

5.0(3)

12ωρ. 30 λεπτ.

Tartaletas de limoncello

4.3(7)

3ωρ. 15 λεπτ.

Melocotones asados y merengue

3.2(6)

40 λεπτ.

Pan de Pascua (Tsoureki)

4.6(25)

2ωρ. 20 λεπτ.

Choux integrales (sin lactosa)

5.0(4)

2ωρ.

Crema de vainilla con pera al azafrán

4.3(23)

2ωρ. 30 λεπτ.

Galletas de queso y vinagreta de tomate

4.4(10)

1ωρ. 10 λεπτ.