Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

3.8 32 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portion

Składniki

huile végétale pour huiler
2 aubergines (250 g chacune env.)
4 c. à soupe de pâte de miso (par ex. : 2 c. à soupe de pâte de miso blanche, 2 c. à soupe de pâte de miso rouge)
20 g de mirin
15 g de sucre en poudre
20 g de saké
160 g d'eau
1 c. à café de graines de sésame grillées pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3 g

Kalorie 735 kJ / 176 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade au Japon 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pad thaï veggie

Pad thaï veggie

1h 5min

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

1h 10min

Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes

30min

Salade de wakamé aux champignons et au sésame

Salade de wakamé aux champignons et au sésame

45min

Pad Thaï

Pad Thaï

50min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Houmous

Houmous

3h 30min

Nouilles soba aux légumes et tofu

Nouilles soba aux légumes et tofu

30min

Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

45min

Tom Yam

Tom Yam

30min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10min