Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

4.7 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz. 55 min

8 portions

Składniki

dried fennel seeds
2 Tbsp
chilli flakes to taste
½ - 1 Tbsp
orange thin peelings of skin only
1
garlic cloves
5
fresh sage leaves
6
coarse sea salt
30 g
white wine to taste
30 - 60 g
pork belly, boned, with rind
1250 g
pork loin
750 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46.6 g

Kalorie 2145 kJ / 515 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Węglowodany 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Keto 45 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2 godz.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 godz. 20 min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 godz. 10 min

Onion Ricotta Cakes with Sage

Onion Ricotta Cakes with Sage

1 godz.

Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

1 godz. 20 min

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

4 godz. 30 min

Steak and Kidney Pudding

Steak and Kidney Pudding

5 godz.

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1 godz. 40 min

Grilled Pork Skewers with Turmeric

Grilled Pork Skewers with Turmeric

7 godz. 10 min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6 godz. 30 min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10 min