Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 70 mg

Białko 3 g

Kalorie 1112 kJ / 266 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Welcome to the World of Sous-vide 13 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

18óra 25p

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1óra 15p

Sauerkraut

12óra 15p

Orange and Pear Pavlova

5óra

Pineapple Carpaccio with Strawberry Sorbet

20p

Braised Red Cabbage with Grated Apples (TM5)

Nincs értékelés

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1óra 35p

Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone

3óra 45p

Black Ravioli with Sea Bass

1óra 45p

Stracciatella Drinking Yoghurt

12óra

Pear Frangipane

1óra 30p

Apricot amaretti

40p