Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

4.7 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Maltagliati di farina di mais

200 g di farina di mais
4 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
200 g di farina tipo 00 + q.b.

Ragù di carne

60 g di pancetta a cubetti
80 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
150 g di cipolla a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
400 g di carne trita mista
70 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29.5 g

Kalorie 2100 kJ / 502 kcal

Tłuszcz 16.9 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Farine alternative 5 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Salsicce mummie

1h 10min

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1h 30min

Tasca di vitello ripiena

1h 20min

Involtini con funghi e castagne

45min

Marinatura per la selvaggina

20min

Cinghiale ai frutti di bosco

26h

Pulcini uova

30min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Coniglio ripieno ai carciofi

1h 40min

Marinatura all'aceto di mele

15min

Tortelli di ricotta e melanzane

1h 20min