Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

3.7 91 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

Salsa de yogur

1 diente de ajo
250 g de yogur natural (2 yogures)
1 cucharada de aceite de oliva

Verduras variadas

200 g de cebolla en cuartos
50 g de tomate concentrado
400 g de tomates en cuartos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
500 g de agua
200 g de arroz basmati
300 g de berenjenas en dados (2 cm)
150 g de pimiento rojo en trozos (2 cm)
150 g de pimiento amarillo en trozos (2 cm)
200 g de calabacín en rodajas

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 337 kcal / 1410 kJ

Białko 9.8 g

Tłuszcz 7.88 g

Węglowodany 56.77 g

Błonnik 6.65 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial berenjena 12 Przepisów
Hiszpania

ESPECIAL BERENJENAS 12 Przepisów
Meksyk

Możesz także polubić...

Arroz con verduras y judías rojas

Arroz con verduras y judías rojas

45 min

Curry verde con berenjenas

Curry verde con berenjenas

30 min

Espinacas con garbanzos a la sevillana

Espinacas con garbanzos a la sevillana

45 min

Habas de soja y arroz con tomate al curry

Habas de soja y arroz con tomate al curry

3 godz.

Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas

Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas

35 min

Berenjenas rellenas con huevo

Berenjenas rellenas con huevo

1 godz.

Lasaña de soja a la florentina

Lasaña de soja a la florentina

1 godz. 30 min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1 godz.

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50 min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 godz. 30 min

Pisto para dos

Pisto para dos

20 min

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20 min