Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

3.7 97 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

Salsa de yogur

1 diente de ajo
250 g de yogur natural (2 yogures)
1 cucharada de aceite de oliva

Verduras variadas

200 g de cebolla en cuartos
50 g de tomate concentrado
400 g de tomates en cuartos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
500 g de agua
200 g de arroz basmati
300 g de berenjenas en dados (2 cm)
150 g de pimiento rojo en trozos (2 cm)
150 g de pimiento amarillo en trozos (2 cm)
200 g de calabacín en rodajas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9.8 g

Kalorie 1410 kJ / 337 kcal

Tłuszcz 7.88 g

Błonnik 6.65 g

Węglowodany 56.77 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial berenjena 12 Przepisów
Hiszpania

ESPECIAL BERENJENAS 12 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Salteado de champiñones y calabacín con jamón

20 min

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1 godz. 10 min

Berenjenas al ajillo

50 min

Arroz mediterráneo

35 min

Croquetas de patata y migas con kale y judías

1 godz.

Arroz con verduras y judías rojas

45 min

Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas

35 min

Espinacas con garbanzos y bacalao

40 min

Batata guisada con conservas

30 min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50 min

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

8 godz. 40 min

Espinacas con garbanzos a la sevillana

45 min