Disponible todo el año a precio muy económico, es una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo. Con un elevado aporte en fibra es ideal para una cocina diaria deliciosa y saludable.
Berenjenas rellenas con pollo
45 min
Berenjenas rellenas de bacalao
1 godz.
Berenjenas rellenas de espinacas y atún
50 min
Hojaldres con berenjena
40 min
Tortilla de berenjenas y queso
40 min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1 godz. 15 min
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40 min
Berenjenas con salsa de miso
50 min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 min
Rollo de pan mediterráneo
3 godz.
Terrina de pisto con salsa de champiñones
3 godz.
Curry verde con berenjenas
30 min
