
Urządzenia i Akcesoria
Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
12 unidades
Składniki
Salsa dulce de chiles con cacahuetes
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20 g de cacahuetes fritos salados troceados
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30 g de salsa de pescado
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20 g de zumo de lima
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50 g de salsa de chile dulce tailandesa
Relleno
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50 g de fideos orientales de arroz (vermicelli)
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agua fría para hidratar los fideos
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1400 g de agua
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1 pechuga de pollo en 3 trozos (aprox. 250 g)
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1 cucharadita de sal
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1 chorrito de aceite de sésamo tostado
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12 langostinos crudos grandes pelados
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100 g de zanahoria
Montaje
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12 obleas de arroz para rollitos vietnamitas (aprox. Ø 15 cm)
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agua para remojar las obleas
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24 hojas de lechuga trocadero
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24 tallos de cebollino
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12 ramitas de cilantro fresco (sólo las hojas)
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24 hojas de hierbabuena fresca
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24 hojas de rúcula
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 unidad
Sód
341.2 mg
Białko
10.7 g
Kalorie
696 kJ /
166 kcal
Tłuszcz
6.2 g
Błonnik
2.1 g
Tłuszcz nasycony
3.3 g
Węglowodany
16.4 g