Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 90 g d'échalote, coupée en deux
- 3 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de tomates concassées en conserve
- 2 c. à café rases de curcuma en poudre
- 1 pincée de feuilles de thym frais ou déshydraté
- 1 feuille de laurier frais ou déshydratée
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau
- 700 g d'aubergine, détaillée en dés
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 543 kJ / 130 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Błonnik
- 7 g
Alternatywne przepisy
Courgettes à la menthe
30 Min
Compotée de poivrons
35min
Aubergines farcies au riz complet
1 Std. 10 Min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Gratin d'aubergine au thon
40min
Carottes au cumin
35min
Parmigiana d'aubergine
1 Std. 30 Min
Flan d'aubergine
1 Std.
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2 Std.
Gratin d'aubergine au parmesan
1 Std. 30 Min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1 Std. 5 Min
Lasagne courgettes, aubergines et tomates
1h 15min