Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 1 grüne Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- ½ TL Chilipulver
- 220 g Weißweinessig
- 1 ½ TL Kreuzkümmelsamen
- 1 ½ TL Bockshornkleesamen
- 130 g Sesamöl
- 110 g Zucker
- 1 TL Salz
- 600 g Auberginen, gewürfelt (2 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1100 g
- Kalorie
- 7966 kJ / 1904 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 156 g
- Tłuszcz
- 137 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kimchi
120sa
Kokos-Chutney
5 min
Tamarinden-Paste
15 min
Curry Madras (Gewürzmischung)
5 min
Currypulver
10min
Grüne Currypaste
25 min
Tarka Dal
9 godz. 5 min
Kashmiri Reis
30 Min
Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar
1 godz. 20 min
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20 min
Hummus aus dicken Bohnen
1 Std. 15 Min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20 min