Apfeltorte mit Florentiner-Deckel

Apfeltorte mit Florentiner-Deckel

4.4 44 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 4 godz.

12 Stücke

Składniki

Boden

Äpfel, säuerlich geschält, geviertelt, entkernt
400 g
Zitronensaft
20 g
Eier (Kl. M)
5
Wasser
30 g
Zucker
225 g
Salz
1 Prise
Mehl
125 g
Weinstein-Backpulver
2 TL
Butter weich
50 g
Honig flüssig
15 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
10 g
Mandelstifte
60 g
Kürbiskerne
60 g

Apfelsahne und Fertigstellung

Äpfel rot (z.B. Elstar oder Braeburn), geviertelt, entkernt
2
Zitronensaft
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Zucker
20 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 8 g

Kalorie 1849 kJ / 442 kcal

Tłuszcz 25 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Mohn-Preiselbeer-Kuchen

1 godz. 40 min

Stollen im Glas

12 godz.

Brandteig-Mandel-Streifen

2 godz.

Mohn-Brombeer-Kuchen mit Streuseln

5 godz.

Bratapfelkuchen

7 godz.

Brombeer-Kuchen

2 godz.

Kaffeegugelhupfe

1 godz. 30 min

Erdnuss-Stollen

21 godz.

Kaffeestollen

24 godz.

Mohn-Zitronen-Kekse

4 godz.

Latte-macchiato-Rolle

4 godz.

Kirschendatschi mit Weißbier-Sabayon

3 godz.