Polpette in salsa spagnola

Polpette in salsa spagnola

4.3 8 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

6 porzioni

Składniki

Polpette

200 g di carote a pezzi
2 spicchi di aglio
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
50 g di pangrattato
2 uova
50 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di cannella
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
500 g di carne trita mista (250 g di manzo e 250 g di maiale)
50 g di pinoli (opcjonalnie)
20 g di olio di oliva (per ungere la placca da forno)
farina bianca (per infarinare le polpette)

Salsa spagnola

250 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro (opcjonalnie)
100 g di vino bianco
300 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di estratto di carne
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 16.27 g

Kalorie 2007 kJ / 480 kcal

Tłuszcz 40.82 g

Węglowodany 11.31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucina mediterranea 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Petti di pollo alla pizzaiola

55 min

Caponata siciliana

30 min

Petto di pollo al Metaxa

1 godz.

Stufato di ceci con verdure e chorizo

45 min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 min

Pasta con salsa al tonno

30 min

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40 min

Stufato di pollo alla senape

40 min

Gratin di patate

1 godz. 10 min

Spezzatino alla zurighese

50 min

Polpette di carne in salsa di funghi

35 min

Pane ticinese

1 godz. 50 min