Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.5 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

80 g di cipolle tagliate a metà
3 spicchi di aglio
4 cucchiai di burro chiarificato
800 g di spezzatino di manzo (3 cm)
1 cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
30 g di farina
30 g di concentrato di pomodoro
160 g di bacon a fette (2 cm)
1 foglia di alloro secca
1 chiodo di garofano
1 rametto rosmarino fresco
500 g vino rosso
230 g di funghi champignon
150 g di cipolline sott'aceto

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 54 g

Kalorie 2654 kJ / 635 kcal

Tłuszcz 32 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Avocado con uovo e tartare di salmone

45 min

Torta salata alla ratatouille

1 godz.

Esperienza culinaria

2 godz.

Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon

2 godz. 30 min

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto

15 min

Risotto alla milanese

30 min

Mousse di tonno

5 min

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5 min

Stufato di pollo alla senape

40 min

Sugo alla bolognese

3 godz. 15 min

Spezzatino alla zurighese

50 min