
Urządzenia i Akcesoria
Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
30 morceaux
Składniki
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1200 g de filet de poitrine de poulet, sans peau
Marinade
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2 oignons coupés en deux
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3 - 4 gousses d'ail
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1 morceau de gingembre frais 3 cm, en fines tranches
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3 c. à café de coriandre moulue
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3 c. à café de cumin en poudre
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2 c. à café citronnelles fraîches lyophilisée ou moulue
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50 g d'huile de sésame vierge non grillé
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50 g de sauce soja
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2 c. à café de pâte de piment frais
Sauce satay aux cacahuètes
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200 g de cacahuetes grillées salées
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1 gousse d'ail
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20 g de pâte de curry vert
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1 c. à soupe d'huile de sésame vierge non grillé
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1 c. à soupe de jus de citron vert
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400 g de lait de coco
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20 g de sucre
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½ c. à café de sel
Wartości odżywcze na 1 morceau/part
Białko
12 g
Kalorie
538 kJ /
129 kcal
Tłuszcz
8 g
Błonnik
1 g
Węglowodany
2 g