Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

4.8 47 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
30 morceaux

Składniki

  • 1200 g de filet de poitrine de poulet, sans peau
Marinade
  • 2 oignons coupés en deux
  • 3 - 4 gousses d'ail
  • 1 morceau de gingembre frais 3 cm, en fines tranches
    2 c. à café de gingembre moulu
  • 3 c. à café de coriandre moulue
  • 3 c. à café de cumin en poudre
  • 2 c. à café citronnelles fraîches lyophilisée ou moulue
  • 50 g d'huile de sésame vierge non grillé
  • 50 g de sauce soja
  • 2 c. à café de pâte de piment frais
Sauce satay aux cacahuètes
  • 200 g de cacahuetes grillées salées
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de pâte de curry vert
    20 g de pâte de curry jaune
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame vierge non grillé
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert
    1 c. à soupe de jus de citron
  • 400 g de lait de coco
  • 20 g de sucre
  • ½ c. à café de sel

Wartości odżywcze na 1 morceau/part

Białko 12 g
Kalorie 538 kJ / 129 kcal
Tłuszcz 8 g
Błonnik 1 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...