Polpette di carne in salsa di funghi

Polpette di carne in salsa di funghi

3.9 8 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

6 porzioni

Składniki

Polpette di carne

80 g di pane bianco, raffermo
½ cipolla
4 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste, secche
20 g di olio di oliva
500 g di scamone di manzo a pezzi (4 cm) e leggermente congelato
1 uovo
20 g di latte
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
olio per friggere

Salsa di funghi

60 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
60 g di vino bianco, secco
1 cucchiaio di maizena
1 spicchio di aglio
1 scalogno (circa 30 g)
40 g di burro
200 g di funghi champignon freschi, tagliati a fettine
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
200 g di panna
1 rametto di prezzemolo fresco solo le foglie

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 36.2 g

Kalorie 2238 kJ / 532 kcal

Tłuszcz 39.3 g

Błonnik 1.9 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Economico e gustoso 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pollo al forno con verdure e patate

1 godz. 15 min

Lasagne alla zucca

1 godz. 40 min

Frittelle di patate

45 min

Uova sode

20 min

Carciofi alla romana

50 min

Riso alle verdure con carne

50 min

Carciofi alla romana

50 min

Riso alle verdure

55 min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 min

Petto di pollo con funghi e verdure

1 godz.

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 godz. 40 min

Pizza alle zucchine

1 godz. 45 min