Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.4 30 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

eschalots
30 g
red wine
150 g
carrots cut into sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
Meat stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
½ tsp
juniper berries (opcjonalnie)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
unsalted butter
20 g
gluten free cornflour
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29 g

Kalorie 1047 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Whole cauliflower with pea purée

40 min

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

30 min

Patatas bravas with chorizo

1 godz. 20 min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3 godz. 35 min

Saffron and cardamom poached pears

40 min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 min

Za'atar seasoning

5 min

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 min

No potato salad

20 min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 godz. 15 min

Cabbage rolls

1 godz. 50 min

Mushroom-stuffed mushrooms

50 min