Szukaj
Cauliflower risotto with brown butter prawns

Cauliflower risotto with brown butter prawns
4.3 45 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Cauliflower purée
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • unsalted butter
    20 g
  • milk
    150 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • cauliflower broken into florets, stalks and leaves included
    300 g
Cauliflower rice
  • cauliflower broken into florets (approx. 3cm)
    300 g
  • unsalted butter
    20 g
  • lemon juice to taste
    1 - 2 tbsp
  • salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
Brown butter prawns
  • unsalted butter
    20 g
  • cauliflower broken into small florets (1-2 cm)
    60 g
  • whole green prawns peeled and deveined
    300 g
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • lemon juice for drizzling
  • egg yolks (optional - see Tips)
    4
  • flaked almonds toasted, to serve
  • fresh chives cut into slices, to garnish

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 539.2 kcal / 2264.6 kJ
Białko 28.9 g
Tłuszcz 43 g
Węglowodany 9.2 g
Błonnik 2.7 g
Tłuszcz nasycony 24.6 g
Sód 673.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Crunchy seeded broccoli

Crunchy seeded broccoli

4(23)

40 Min

No potato salad

No potato salad

4.5(65)

20 Min

Fish pie with cauliflower mash

Fish pie with cauliflower mash

3(27)

1 Std. 15 Min

Spicy eggs with tomato sauce

Spicy eggs with tomato sauce

4.5(30)

30 Min

Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

4.5(3)

1 Std.

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

4.5(95)

30 Min

Prawn tacos with avocado lime sauce

Prawn tacos with avocado lime sauce

4.5(31)

50 Min

Cauliflower flammkuchen

Cauliflower flammkuchen

4.5(72)

1 Std.

Seeded sausage rolls

Seeded sausage rolls

4(48)

50 Min

Not quite nasi goreng

Not quite nasi goreng

4(34)

45 Min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

4(92)

55 Min

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

4.5(164)

45 Min