Pork and gravy with red wine cabbage

Pork and gravy with red wine cabbage

3.9 56 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

pork scotch fillets (approx. 6 steaks)
700 - 800 g
salt plus extra to taste
1 ½ tsp
paprika
½ tsp
oil
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted prunes plus 3 extra prunes
40 g
red cabbage cut into pieces
500 g
raisins
50 g
red wine
250 g
unsalted butter
30 g
white sugar
1 tbsp
whole cloves
4
red wine vinegar
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
3
tomato paste
20 g
water
400 g
potatoes (approx. 300-350 g), peeled and cut into 3-4 cm pieces
2 - 3
dried shiitake mushrooms or dried porcini mushrooms (see Tips)
6
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 907.8 mg

Białko 31.7 g

Kalorie 1562.7 kJ / 372.1 kcal

Tłuszcz 14.4 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken Waldorf salad

40 λεπτ.

Mushroom-stuffed mushrooms

50 λεπτ.

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14ωρ.

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5ωρ. 15 λεπτ.

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1ωρ. 10 λεπτ.

Pimm's fruit punch

2ωρ. 20 λεπτ.

Pickled zucchini (Thermomix® Cutter, using modes)

20 λεπτ.

Turkey and lemon aioli wraps

30 λεπτ.

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter)

1ωρ.

Stewed prunes

55 λεπτ.

Grilled potato salad with pangrattato

40 λεπτ.

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1ωρ. 15 λεπτ.