Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.5 50 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Savoury egg custard

eggs
4
full cream milk
100 g
salt
½ tsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches

Spinach potato soup

brown onion cut into halves
80 g
oil
20 g
celeriac
40 g
carrots cut into pieces (2 cm)
100 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
200 - 250 g
leeks white part only, cut into slices (1 cm)
80 g
water
800 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
1 heaped tsp
ground nutmeg
¼ tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
ground pepper plus extra to taste
¼ tsp
fresh spinach leaves
250 g
250 g frozen spinach leaves, defrosted
thickened cream
80 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 797 kJ / 191 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Avocado and goats cheese smash

5 min

Pickled red onions

1 godz. 50 min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1 godz. 5 min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1 godz.

Crispy Korean tofu

1 godz. 20 min

Potato and porcini mushroom soup

30 min

Palak paneer

45 min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 min

Refried beans

10 min

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50 min

Lemon caper butter

10 min

Broccoli almond soup

30 min