
Urządzenia i Akcesoria
Macarons au caramel
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
40 portions
Składniki
Les coques
-
100 g d'amandes en poudre
-
100 g sucre glace
-
10 g de cacao en poudre non sucré
-
80 g de blancs d'œufs
-
100 de sucre
-
30 g d'eau
La ganache
-
60 g de crème entière
-
100 g de chocolat au lait au caramel, en morceaux
-
20 g beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
57 kcal /
242 kJ
Białko
1 g
Tłuszcz
3.2 g
Węglowodany
6.5 g