Zupa krem z brukselki z soczewicą

Name: Zupa krem z brukselki z soczewicą
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g cebuli szalotki; 1 łyżka curry, mielonego; 20 g oliwy z oliwek; 40 g zielonej soczewicy, suszonej; 1000 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; ½ - 1 łyżeczka soli; 500 g brukselki

4.0 89 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 porcji

Składniki

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 łyżka curry, mielonego
20 g oliwy z oliwek
40 g zielonej soczewicy, suszonej opłukanej pod zimną, bieżącą wodą
1000 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l)
½ - 1 łyżeczka soli
500 g brukselki