Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

3.0 23 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz.

6 portions

Składniki

150 g de biscuits speculoos
70 g de beurre demi-sel
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
400 g de fraises réserver 10 fraises pour la décoration
100 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
250 de sucre en poudre
30 g d'amandes effilées
10 fraises coupées en deux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4.3 g

Kalorie 2137.3 kJ / 511.3 kcal

Tłuszcz 18.7 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 81.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envie de fraises 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Choux façon tiramisu

Choux façon tiramisu

1 godz. 50 min

Entremets cassis et crémeux citron

Entremets cassis et crémeux citron

5 godz.

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

1 godz. 10 min

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6 godz. 25 min

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

19 godz.

Terrine en mousse de fruits

Terrine en mousse de fruits

4 godz. 30 min

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

12 godz. 30 min

Fraisiers façon tiramisu

Fraisiers façon tiramisu

12 godz. 30 min

Domino aux fraises

Domino aux fraises

13 godz.

Miroir à la framboise

Miroir à la framboise

15 min

Fraisier

Fraisier

12 godz. 45 min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 godz.