Mystère au chocolat

Mystère au chocolat

4.5 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 8 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Les meringues (la veille)

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

La glace au chocolat (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

1 blanc d'œuf
200 g de pralin concassé

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.8 g

Kalorie 1731 kJ / 414 kcal

Tłuszcz 12.1 g

Błonnik 4.1 g

Węglowodany 68.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts meringués 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau de Pâques

13 godz.

Croquant au chocolat

16 godz. 20 min

Dacquoise praliné-chocolat

50 min

Gâteau aux 3 chocolats

2 godz. 55 min

Mini-dacquoises au chocolat

4 godz.

Ganache au chocolat

20 min

Mini-saint-honoré

2 godz.

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13 godz. 15 min

Entremets aux deux chocolats

35 min

Paris-brest en bouchée

2 godz. 35 min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12 godz.

Mystère cœur chocolat

3 godz. 35 min