Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel
Składniki
La purée de potimarron
-
200 g de chair de potimarron coupée en morceaux
-
50 g de jus d'orange
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée avocat-raifort
-
1 avocat coupé en morceaux
-
100 g de raifort coupé en morceaux
L'œuf basse température
-
1750 g d'eau
-
4 œufs
-
1 c. à café de sel
Le dressage
-
2 c. à café de noisettes, grossièrement concassées2 c. à café de grué de cacao (opcjonalnie)
-
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1 godz.
Aubergines grillées aux figues
1 godz.
Courgette ronde farcie de brandade
1 godz. 25 min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 min
Tatin de navets
10 godz.
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1 godz. 15 min
Pavés de truite en croûte d'amande et herbes
45 min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 godz. 15 min
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50 min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1 godz. 10 min
Velouté de cèpe et châtaigne
35 min